平成２０年「”O”プロジェクト」を立ち上げた際、本郷自治会の住民がモクズガニ養殖に取り組んだ。市の水産課の指導を受けながら、３～４年をかけ５～６㎝に成長したところを出荷、販売をする予定。
　市水産課によると、モクズガ二は１９６０年代まで太田川流域の一帯に生息していたが、河川改修や農薬散布の影響で激減した。県内での成功例はないという。　甘味のあるカニ味噌は地元料理店などから引き合いが多いという。
※　６０年前、ガニモジといって竹で編んだカゴを川に仕掛け、五右衛門風呂でカニを茹で、いっぱい食べた経験がある。